وصفة الشيف شربيني للاستفادة من "الدجاج البايت"

كتب - هشام عواض:

تعاني ربة المنزل كثيرًا بعد كل وجبة إفطار من وجود بقايا الطعام، مما يضطرها لوضعها في الثلاجة وفي أغلب الأحيان يلقى بالبقايا في القمامة.

وللتغلب على هذه المشكلة هناك حل، وهو إعادة طهي الطعام المتبقي، وخلال برنامج الشيف ومفيدة، أعد الشيف شربيني طريقة لطهي صدور الدجاج والمكرونة والخضراوات، وهي:


- صدر دجاج
- مكرونة شريط
- جبنة بارميزان
- لبن
- كريمة لباني
- مرقة دجاج
- بصلة
- دقيق
- خضار مسلوق (جزر وفاصولية وبسلة)
-ثوم
- بهارات
- فلفل ألوان


الخطوات:

- تقطيع البصل وتوضع مع فص الثوم في الزبدة ويقلبوا.
- ضيفي مكعب مرقة دجاج، وقطع صدر الدجاج كريمة لباني واللبن.
- قلبي الخليط  جيدا ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق.
- ضيفي الخضار، ثم ضعي المكرونة الشريط، ويترك 5 دقائق.
- ترفع المكرونة من النار وتقدم ويضع عليها الفلفل ألوان والجبنة البارميزان.