طريقة عمل استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

الوقت

• وقت التحضير : 10 دقائق
• وقت الطهي : 20 دقيقة
• الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

• 60 x جرام زبدة
• 2 x عدد فص ثوم مهروس
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 x كوب (240 مللى) ماء
• 1 x رشة قرفة
• 1 x كيلو لحمة
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• ½ x كوب (240 مللى) خل

الخطوات

1. اول حاجة هنسخن نصف كمية الزبدة في طاسة على النار.
2. بعد كده هنقلي شرائح اللحم حتى تنضج جيداً، ثم ترفع من على النار وتوضع جانباً.
3. و نسخن الزبدة المتبقية في قدر و بعدين نضيف إليها الثوم المهروس و نقلب كويس، ثم يوضع اللحم المقلي فوق الثوم ويسكب الخل.
4. هنتبل اللحمة بعد كده بالملح، و الفلفل والقرفة، وتغمر المكونات بالماء.
5. و نطهي اللحم على نار خفيفة لربع ساعة حتى يصبح اللحم طرياً ثم يقدم بألف هنا و شفا.