طريقة عمل فطائر البطاطس و الجبنة

البطاطس عنصر بيحبه كل الأفراد و كل الاعمار جربي تعملي فطائر البطاطس بالجبنة لاطفالك قبل الكبار و شوفي هيحبوها ازاى ..

عدد الأشخاص

بتكفي 4 اشخاص

وقت التحضير

من ساعة لساعتين

مقادير الاكلة

• 1 كيلو بطاطس مسلوقة باردة
• بصلتين اخضر
• بقدونس مفروم
• بيضة كبيرة
• 1/4 كوب الحليب
• الفلفل حسب الذوق
• 4 ملاعق جبن فيتا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2/3 ملعقة شاي مسحوق الخبز (بيكنج بودر )
• 1/2 كوب دقيق
• ٣ فصوص ثوم مفروم

طريقة عمل فطائر البطاطس و الجبنة

1. يسخن الفرن ثم تفرم او تبشر البطاطس المسلوقة و يقطع البصل الاخضر
2. في وعاء خارجي نقوم بخلط الدقيق و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم مع بعض
3. ثم نضع عليهم البيض و الحليب و نقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى تختفي اي تكتلات ثم نضع الثوم
4. ثم نضيف البصل الاخضر و الفلفل و الجبن الفيتا ثم اضافة ملح حسب الرغبة مع التقليب المستمر ثم نضيف البطاطس
5. و نضيف البقدونس و نشكل البطاطس علي شكل اقراص و نضعهم في صينية مدهونة في الفرن ثم نقلبهم علي الوجه الاخر بعد ١٥ دقيقة
6. ثم تخرج بعد مرور ١٥ دقيقة غي الوجة الاخر