طريقة عمل الدوريتوس المكسيكى

وصفة سهلة جدا لعمل الدوريتوس وهو من المقبلات الشهيرة جدا فى المطبخ المكسيكى.

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص : 3

المقادير

• 2 x كوب (140 جرام) دقيق (ذرة)
• 1 x معلقة كبيرة زبدة
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• ¾ x كوب (240 مللى) ماء

الخطوات

1. اقلبى دقيق الذرة مع الملح جيدا وخلطيهم جيدت مع الزبدة ، ثم ضيفى الماء لحد ما العجينة تتماسك.
2. اقسمى العجينة لكور صغيرة جدا قطرها حوالى 3 سنتي و ضعى الكور واحدة واحدة جوه كيس بلاستك وافرديها بالنشابة, وقطعيها على شكل مثلث.
3. اتركى العجينة حوالى ربع ساعة ترتاح ثم فى طاسة غويطة على نار عالية اقلبي رقائق العجين لحد ما تحمر وبكده تبقى جاهزة للتقديم.