طبق اليوم: الجمبري بالجبن من مطبخ منال العالم

نقدم لكم طبق اليوم من مصراوي، الجمبري بالجبن من مطبخ منال العالم.

مقادير الوصفة:

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
2 فص ثوم، مهروس
1 قرن فلفل اخضر، مفروم
500 جرام روبيان
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 حبة كبيرة طماطم، مفروم
1/2 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زيتون اسود، شرائح
150 جرام جبن فالبريسو

طريقة التحضير:

1. في مقلاة واسعة سخني الزبدة، البصل والثوم، قلبي ليذبل البصل، اضيفي الفلفل وقلبي ليذبل.
2. اضيفي الروبيان، قلبي على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون،اضيفي الكمون، البابريكا، الكزبرة، الشطة، الزنجبيل، الملح، الفلفل، الطماطم، الماء، معجون الطماطم والنشا، قلبي ليختلط.
3. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 15 دقيقة الى ان يتسبك الروبيان.
4. اضيفي الزيتون وجبن فالبريسو، قلبي ليختلط، قدميه مع الأرز المشخول.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي