أشهر 5 أكلات يعشقها المصريون في عيد الأضحى

كتب - علي أحمد:

"عيد اللحمة" .. هكذا اعتاد المصريون أن يطلقوا على عيد الأضحى المبارك، ذلك العيد الذي تعد فيه اللحوم الضيف الدائم على المائدة حتى بعد انتهائه.

وتشتهر المائدة المصرية بالعديد من الأكلات الشهية في عيد الأضحى التي لا تعتمد فقط على "اللحوم" ولكن كذلك على "مشتقات" الأضحية، نستعرض أبرزها فيما يلي:

- الفتة

الوجبة الأساسية في العيد، وغالباً ما تعتبر وجبة الإفطار بالنسبة للعديد من الأسر المصرية، التي تستقبل العيد بالصلاة ثم الذبح ثم التوجه للمنزل لتناول الفتة.

- الرقاق

عادة يكون هو وجبة الغذاء في أول يوم، ويعد الرقاق ثاني أكثر المواد الغذائية مبيعاً قبل العيد بعد اللحوم.

- اللحم والكفتة المشوية

من أبرز مظاهر عيد الأضحى ولائم وعزائم "الشواء"، والتي تلتف حولها العائلة المصرية.

- الممبار

من أشهى أكلات عيد الأضحى والمحببة لدى الجميع.

- الطحال والفشة

ما تسمى بـ "الحلويات"، يعشقها كثيرون وتعد من الأطباق البارزة على المائدة في العيد.