كيف تتخلصين من طعم الفلفل الحار الزائد في طعامك؟

كتبت- بسمة أبوطالب:

ترتكب في بعض الأحيان عديد من ربات البيوت لبعض الأخطاء الخاصة بالمطبخ وطهي الطعام، خاصة حديثات الزواج، مثل إضافة كمية كبيرة من الملح الطعام، أو الفلفل الحار والشطة، المشكلة التي قد لا تجد لها ربة المنزل حلًا.

تخطأ السيدات أحيانًا في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأكلاتهن، لكن بدلًا من التخلص منها في سلة المهملات، هناك حيل بسيطة يمكن تجربتها من شأنها تعديل مذاق الطعام، بحسب وقع "food-hacks.wonderhowto".

1-يمكن حل مشكلة إضافة كمية كبيرة من الشطة أو الفلفل الحار من خلال وضع قليل من الليمون أو عصير الطماطم أو الخل على الطبق المراد تعديل مذاقه.

2-إضافة مكعبات الجزر أو البطاطس على الطبخة المليئة بالفلفل الحار، لاحتوائهما على نوع من السكر، لديه القدرة على امتصاص الطعم الحار.