بالفيديو- وصفة المكرونة بالجبنة على طريقة الشيف شربيني

مصراوي-

الكثير منا يعشق تناول المكرونة سواء كبير أو صغير وخاصة إذا تواجد بها الكثير من الجبن، وقدم الشيف شربيني، خلال برنامجه "الشيف" المذاع على "CBC سفرة"، طريقة عمل المكرونة بالجبنة.

المقادير:

- مكرونة

- بصل مفروم

- طماطم بيوريه

- فلفل ألوان

- كزبرة خضراء

- زعتر

- مرقة

- كريمة لباني

- زيت زيتون

- ملح/ فلفل

- ثوم مفروم

- جوزة الطيب

- لبنة

- جبنة بارميزان

طريقة التحضير:

- اسلقي المكرونة في ماء وملح

- ضعي قليل من زيت الزيتون في مقلاة، وضعي البصل المفروم والثوم المفروم واستمري في تقليبها حتى تذبل تمامًا.

- اضيفي لها مكعب مرقة.

- ابشري الطماطم واضيفيها للطاسة ثم اضيفي الفلفل الألوان المقطع والكزبرة الخضراء المفرومة والملح والفلفل والزعتر.

- استمري في تقليبها حتى تتسبك تمامًا.

- اضيفي اليها المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدًا.

- اضيفي الكريمة اللباني وقلبيها حتى تغلي ثم قدميها وزينيها باللبنة.