لتحسين صحتك النفسية.. تناول تلك الخضروات النيئة

مصراوي-

تتأثر حالتنا النفسية بشكل كبير بضغوطات الحياة ومشاكل العمل، إلا أن هناك عديد من العوامل التي تساعد على تحسن حالتنا النفسية، من بينها تناول الخضروات والفواكه النيئه. بحسب موقع "arrajol".

وأكدت دراسة حديثة أن تناول الطعام الصحي من خضروات وفواكه بشكل مباشر دون تعريضها للنار يؤثر بشكل إيجابي على الصحة النفسية للإنسان .

وأرجع باحثون جامعة أوتاجو في نيوزيلاند، تلك النتائج إلى استفادة الجسم بشكل أكبر بالعناصر الغذائية داخل الخضروات والفواكة النيئة مقارنه بتعرضها للنار وبالتالي ينعكس النشاط الجسدي للإنسان على صحته النفسية بشكل إيجابي.

وأشار الباحثون إلى أن الخضروات المُعلبة تُعد الأخطر تأثيراً على الصحة النفسية والعقلية للإنسان، كما ربطت دراسات سابقة بين تناول الخضروات المُعلبة و زيادة فرصة الإصابة بالزهايمر .

وكشفت الدراسة عن قائمة بأكثر الفواكه والخضروات تأثيراً على الحالة النفسية والمزاجية للإنسان من بينها البصل، والفطر، والطماطم، والكرنب، والكرفس، والموز، والتفاح، والكيوي، والجزر، التي شدد الخبراء على تناولها نيئة للحصول على قيمتها الغذائية كاملة.