لوصفات عيد الأضحى.. حضري طبق الموزة بالشعرية

مصراوي-

يقترب قدوم عيد الأضحى المبارك، المناسبة التي يتجمع فيها أفراد الأسرة لتناول أشهى وجبات اللحوم المختلفة، لذا تحاول ربة المنزل الابتكار والتجديد في إعداد وجبات العيد، لذا نقدم لكم طريقة عمل الموزة بالشعرية، بحسب موقع "كوكباد" لوصفات الطعام.

المكونات:

2 ملعقة زبد

كيلو موزة ضاني

ملعقة صغيرة فلفل

ورق لورا

حبهان

روز ماري

بصلة

طماطم مبشورة

ماء

2 ملعقة سمن

نصف كيلو شعرية

طريقة التحضير:

1-في حلة على النار،يوضع قليل من الزيت والزبدثم اللحم، ثم يضاف الفلفل واللورا والحبهان والبصل والروز ماري والطماطم، وقلبيثم الماء.

2-يتركعلى النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ثم يوضع قليل من المرقة في طبق منفصل.

3-يوضع السمن في طاسة على النار، ويضاف الشعرية وتقلب حتى التحمير، ثم تضاف المرقة وتترك لمدة 15 دقيقة.

4-تضاف الشعرية وعليها اللحم في صينية، ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنة.