جهزي وجبة غداء العمل من المنزل

مع نظام الحياة الحديثة أصبح الكثيرون يقضون وقتا كثيرا بالعمل وذلك يقتضى أن يتناولوا  معظم وجباتهم طوال اليوم خارج المنزل والاعتماد على الطعام السريع الجاهز أو طعام الكافيتريا  ولكن تخيلي معي عندما يحين  موعد غدائك تجدي وجبة شهية منزلية بحقيبتك توفر لك كل ما تحتاجيه ليوم مليئ بالعمل. إن ظننت أنه صعب وانه لا وقت صباحا لتجهيزها فانتظري حتى تنتهي من قراءة هذا المقال وستجدى الحل:1- نوعي فى استخدام الخبز المستخدم لساندويتشات ووجبات العمل حيث يمكن أستخدام البيغل أو الكرواسان أو الباتيه وأنواع التوست المختلفة مما يوفر لك التجديد والتنوع اليومي ولعمل ذلك يمكن إما شراء بعض الانواع المختلفة وحفظها بالثلاجة لتكفيك طوال الاسبوع وما عليك الا وضعها بالميكرويف او الفرن صباحا لتسخن وتصبح شهية وكأنها طازجة من المخبز او يمكنك شراؤها في طريق عودتك للمنزل من العمل ليلا لتستخدميها صباحا.2- الترتيب المسبق هو الحل الامثل لمن يعانون من ضيق الوقت عامة وفى الصباح خاصة فاذا قمت بتحديد ما ترغبي به لغداء الغد من الليل فكل ما عليك صباحا هو ترتيب كل شئ مع بعضه فقط .3- عند تجهيزك لوجبة الغداء بالمنزل قومى بتجهيز قطعة إضافية من البروتين فمثلاً عند تجهيزك للدجاج أو اللحم أو السمك قومي بتجهيز قطعة أضافية بجانب العدد المعتاد لأفراد أسرتك وتلك القطعة لا تقدميها بل بعد ان تنضج قومي بلفها مباشرة ووضعها داخل الثلاجة وهكذا بالصباح يصبح عندك أساس جيد لتشكيلة كبيرة من الساندويتشات4- اللحوم الباردة  كقشطة الدجاج المدخنة أو المرتديلا اللحم او الدجاج – السلامي او البيبروني او البسطرمة وشرائح الجبن كالجبن الشيدر او الجبنة القابلة للدهن (الكريم تشيز ) ااو الموزاريلا او شرائح الامنتال او الغرويير  يفترض وجود أي منها فى ثلاجتك فهي توفر لك العديد من التنويعات بالساندويتشات وتوفر الكثير من الوقت.5- إن كان مكان عملك مجهز بثلاجة و ميكرويف هذا يتيح لك مزج الساندويتشات بالمايونيز وبالطماطم والخس والخضروات الطازجة بدون أن تخشي من فسادها وإن لم يكن موجود فيمكن أستثمار القليل من المال في عبوة حرارية صغيرة حافظة للطعام وهى ليست غالية الثمن ومع ذلك  ستكون ارخص بكثير مما تدفعيه فى اليوم الواحد من اجل إحدى وجبات الطعام السريعة .6- سلطة فواكخ أو سلطة خضروات طازجة بجانب الساندويتش تساعدك على الحفاظ على رشاقتك وصحتك أيضا خلال يومك الطويل وتحسن من هضمك .7- لا تقتصر الوجبات على الساندويتشات ولكن يمكن استخدام  بواقي اليوم السابق من الباستا او الارز المطهى مع قليل من الخضروات الطازجة وقليل من التونة ويصبح لديك وجبة غداء خفيفة ومشبعة جدا.8- راعى ان تحتوى علبة  غدائك على التالي – نوع من الفاكهة او الخضار – قليل من المكسرات النيئة (كالجوز او اللوز او حتى الزبيب ) – ساندويتش يحتوى على البروتين او طبق يحتوى على مقدار بسيط من النشويات بالاضافة للبروتين – قطعة حلوى منزلية من كيك او بعض حبات البسكويت الخفيفولإعطاؤكم القليل من الافكار لساندويتشات :الكاساديا : استخدمي خبز التورتية المكسيكي مع أي نوع حشو ترغبيه من لحم مفروم معصج أو دجاج مسلوق أو مشوي مع قليل من الجبن المبشور وضعي كل ذلك بين رغيفين من خبز التورتية وفى الميكروويف او الفرن حتى يذوب الجبن وتقطع لارباع وتقدمالباتيه: يمكن فتحه من المنتصف وحشيه بيبيضة مسلوقه مقطعة لشرائح مع شرائح من جبن الشيدر وشرائح من البيبرونى وتمتعي بالمذاق الرائع .خبز البيتى بان : قطعي قليل من الجمبري او شرائح السمك المسلوقة او المجهزة مسبقا مع قليل من السور كريم والمستردة والملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من الفلفل الاخضر الحار وتكون جاهزة لساندويتش سهل من السي فوود .الخبز العربى : على رغيف من الخبز العربى ضعي بضع شرائح جبن ثم ضعي عليها قليل من الزيتون وشرائح الهوت دوج ورشة من الكاتشاب ثم ادخليها الميكرويف او الفرن حتى يذوب الجبن وتكوني حصلتى على البيتزا الخاصة بك السريعة .الكرواسان : يمكنك حشوه بسلطة الدجاج كبواقى الدجاج المشوى او المسلوق مع قليل من الكريم تشيز ( الجبنة القابلة للدهن ) او المايوينز والملح والفلفل واي نوع من الخضروات كالجزر او الفلفل الملون ويصبح لديك وجبة شهية تتطلعين اليها.كتابة: داليا سالم