الأطعمة التي تحتوي على بيوتين..وأهم فوائدها

كتبت-هدير غيث:

"البيوتين" هو أحد عناصر فيتنامين "ب"، الذي يساعد الجسم في تحويل الغذاء إلي طاقة، ويحتوي على كثير من الفوائد للجسم.

وفقًا لما ذكره موقع "webteb"، المعني بالنصائح الطبية، تحتوي العديد من الأطعمة، التي نتناولها يوميًا، على نسبة عالية من البيوتين، ومن ضمنها:

اللحوم والكبد والكلى.

الخميرة.

صفار البيض.

الجبنة.

الخضار الورقية.

القرنبيط.

الفطر.

المكسرات.

البقوليات، مثل فول الصويا والفول السوداني.

وذكر الموقع عديد من الفوائد منها:

 1-تعزيز وتحسين عمليات الأيض

يُعد البيوتين أحد الفيتامينات الهامة والضرورية لإنتاج الطاقة في الجسم، فهناك العديد من الأنزيمات التي تحتاج البيوتين، حتى تقوم بعملها على أكمل وجه.

وتدخل هذه الأنزيمات في عمليات أيض واستقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات المختلفة.

2- تقوية الأظافر الضعيفة

أجري دراسة قام الباحثون بإعطاء 8 أشخاص 2.5 مل جرام من البيوتين يومياً، لمدة تراوحت من 6 إلى 15 شهراً، وجد أن:

- سمك الأظافر لدى جميع المشاركين في الدراسة قد ازداد بنسبة 25%.

- انخفاض نسبة حدوث تشقق وتكسر في الأظافر.

3- المساعدة على خفض سكر الدم لدى مرضى السكري

وجدت بعض الدراسات أن تناول مكملات البيوتين الغذائية، ربما يساعد مرضى السكري من النمط الثاني على تنظيم مستويات السكر في الدم، بشرط أن يتناول مع مكملات غذائية أخرى، مثل مكملات الكروم الغذائية.

4- مفيد في حالة التصلب المتعدد

يُعد التصلب المتعدد، أحد أمراض المناعة الذاتية، يحدث عندما تصاب الأغشية المحيطة بالدماغ والحبل الشوكي والعيون بضرر أو تلف.

 واعتقد الباحثون أن البيوتين أحد العناصر الهامة، التي تدخل في عمليات تكوين هذه الأغشية.