هؤلاء أكثر عرضة للوفاة.. ماذا تفعل إذا اشتعلت النيران في الطعام أثناء طهيه؟

كتبت- أميرة حلمي

ما يقرب من نصف جميع حرائق المنزل تبدأ في المطبخ وتنتج عن الطهي. تذكر أن منع إصابة الحروق دائمًا أفضل من الألم والصدمة للعلاج الطبي بعد ذلك.

كبار السن أكثر عرضة للإصابة والوفاة من حريق المطبخ بسبب جسدي أو بصري أو سمعي أو ضعف في الحدة العقلية التي قد تبطئ الإجراء السريع اللازم في حالة طوارئ الحريق. كبار السن لديهم جلد أرق يميل إلى الاحتراق بشكل أسرع وأعمق. كما أنه يشفى بشكل أبطأ.

أفضل وقت للطهي هو عندما تكون مستيقظًا تمامًا ولا تشعر بالنعاس من الأدوية أو الكحول، وفق ما اورد موقع bereadylexington

امسح دائمًا الموقد والفرن ومروحة العادم لتنظيفها لمنع تراكم الشحوم.
ارتدِ أكمامًا قصيرة أو ضيقة عند الطهي.
احتفظ بغطاء المقلاة وأحواض الأواني الجافة أو قفازات الفرن بالقرب منك في كل مرة تقوم فيها بالطهي.
اقلب مقابض الإناء أو المقلاة باتجاه الجزء الخلفي من الموقد.
عند تسخين الطعام في الميكروويف ، استخدم أواني طهي آمنة للميكروويف تسمح للبخار بالخروج.
اترك الطعام يرتاح قبل إخراجه من الميكروويف.
عند القلي ، استخدم غطاء المقلاة أو واقي الرذاذ لمنع تناثر الشحوم.
ابق في المطبخ أثناء قلي أو شواء أو شواء الطعام. إذا غادرت ، أطفئ الموقد.
إذا كنت تقوم بطهي الطعام على نار هادئة ، أو خبزه ، أو تحميصه ، أو غليه ، فتأكد من ذلك بانتظام. ابق في المنزل أثناء طهي الطعام ، واستخدم مؤقتًا لتذكيرك بالتحقق من طبخك.
بعد الطهي ، افحص المطبخ للتأكد من إيقاف تشغيل جميع الشعلات والأجهزة الأخرى.
إذا اشتعلت النيران في طعامك ...
غطي المقلاة بغطائها. ورقة ملفات تعريف الارتباط تعمل أيضًا. اتركيه مغطى حتى يبرد. لا تحرك القدر أبدًا أو تحمله للخارج - فالوعاء ساخن جدًا ولا يمكن حمله وقد تتناثر المحتويات ، مما يتسبب في حروق شديدة.
أطفئ النار. مع الغطاء وإطفاء الحرارة ، يجب أن تطفئ النار نفسها بسرعة. لا تستخدم الماء مطلقًا لإخماد حريق المطبخ. سوف يتسبب الماء في تناثر الزيت ونشر النار أو حرقك أثناء تبخره.
إذا كانت النار داخل الفرن أو الميكروويف ، اترك الباب مغلقًا وأطفئه. يُحفظ مغلقاً حتى يبرد الفرن.
إذا خرج الحريق عن السيطرة - اخرج ، ابق خارجًا واتصل بالرقم 9-1-1. لا تعد للداخل لأي سبب من الأسباب.

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت كوب زبادي بعد السحور مباشرة؟

تناول الجبن على السحور.. ماذا يحدث للجسم؟

لن تتوقع.. تناول هذه الأطعمة الـ 7 يصيبك بالتسمم الغذائي

مع ارتفاع الحرارة.. أطعمة ومشروبات يجب تناولها على السحور لتجنب العطش

هذا ما يحدث لجسمك عند شرب سيجارة بعد الإفطار مباشرة