أخطر آيس كريم في العالم، مصنوع من "الفلفل حرارة"

كتبت- ميرا ماهر:

الآيس كريم المعروف باسم "نفس الشيطان"، مصنوع من مجموعة متنوعة من الفلفل الحار، ما جعله يُحرز درجة 1.5 مليون وحدة على مقياس سكوفيل للحرارة، وبهذا يُعتبر أشد أنواع الآيس كريم خطورة في العالم.

جلب "مارتن باندوني" الآيس كريم الخطير تم جلبه إلى جلاسكو، في اسكتلندا، وهو صاحب مقهى "الدويش"، ويدّعي أن وصفة الآيس كريم كانت سرًا تخضع لحراسة مشددة بين صناع الجيلاتي الإيطالي لقرون عديدة. وفقاً لموقع "odditycentral".

وتم استعمال آيس كريم "ريسبيرو ديل ديافولو" كاختبار للشجاعة في عديد من الاحتفالات السنوية بين سادة التجارة، واليوم أصبح من الأصناف التي تباع في مقهاه في جلاسكو كإصدار محدود قد يصبح دائم إن نال استحسان الزبائن.

يشترط على الزبون أن يكون أكبر من 18 سنة لتجربة المثلجات الحارة، والتوقيع على طلب إخلاء مسؤولية المقهى في حال تعرض الزبون للخطر.

لكن الغريب هو المزيج بين حرارة الفلفل الشديدة وبرودة المثلجات التي تشعر متذوقه بإحساس غريب.