"بليلة وشعرية".. روشتة نصائح غذائية للطلاب مع الامتحانات
أرشيفية
كتب - أحمد عبدالمنعم:
قدمت منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، عددا من النصائح الغذائية الاقتصادية للطلاب خلال فترة الامتحانات.
وقالت في بيان اليوم: "أجدادنا زمان قالوا إن العقل السليم في الجسم السليم وعشان العقل والجسم يكون سليم لازم التغذية تكون سليمة".
وقدمت الباحثة عددا من النصائح والتي جاءت كالتالي:-
1- الاهتمام بوجبة الإفطار من أجل زيادة التركيز وإمداد الجسم بالطاقة حيث أن تجاهلها يؤدي إلى انخفاض سكر الدم مما يؤدي إلى ضعف التركيز لعدم إمداد المخ بالجلوكوز الكافي ولتكن:
- طبق بليلة باللبن.
- طبق شعريه باللبن.
- بيضة مسلوقة مع خبز بلدي.
- جبن قريش بالطماطم مع الخبز البلدي.
- مربى أو حلاوة طحنية مع الخبز البلدي.
2- الغذاء: يتنوع ما بين مصادر للبروتين النباتى اللازم لبناء أنسجة الجسم ولتكن:
- طبق فول نابت أو فتة نابت.
- طبق شوربة عدس أو فتة عدس.
- طبق كشري بيتي.
- طبق (فاصوليا بيضاء أو لوبيا أو البسلة)مع طبق أرز 6 ملاعق.
- عدس بجبة مدمس مع الخبز البلدي.
وتقدم مع الخضروات الورقية (خس- جرجير بصل- أخضر) أو وجبات تحتوي على بروتين حيواني تقدم مع طبق سلاطة.
- قرص عجة بالخضروات مع الخبز البلدي.
- طبق فول بالبيض مع الخبز البلدي.
- طبق بيض بالعجوة.
- سلطة رنجة بالخضروات والطحينة.
- سمك بلطي أو مكريل مشوي مع أرز وسلاطة.
وجبات بينية مرتفعة القيمة الغذائية:
- البطاطا المشوية.
- كوب حمص الشام مع الليمون.
- طبق سلاطة فواكه موز وفراولة.
- فشار.
- أي صنف من فاكهة الموسم يوسفي/ برتقال/ موز.
- التمور محشوة فول سوداني.
- الفول السوداني.
اهم المشروبات التي تساعد على التركيز وتقليل التوتر:
- الاهتمام بشرب الماء من 2-3 لتر يوميًا.
- مشروب القرفة باللبن.
- الحلبة بالعسل الأسود.
- الشاي الأخضر مره واحدة في اليوم.
- الينسون والتعناع والتليو.
- عصير برتقال بالجزر والبنجر.
- عصير برتقال.
- موز باللبن.
- كاكاو باللبن مرة في اليوم.
3- وجبة العشاء:
- سندوتش جبنة مع ثمرة خضروات.
- كوب زبادي وثمرة فاكهة.
4. ويجب مراعاة:
- تجنب المقليات و الأكلات السريعة.
- البعد عن المحاشي والطعام المسبك لأنها تعطي شعور بالكسل والخمول.
- البعد عن تناول المنبهات والمشروبات الغازية.
- الاهتمام بساعات النوم تكون من 8-6 ساعات أثناء الليل.
- الاهتمام بالحالة النفسية والبعد عن التوتر والقلق.
فيديو قد يعجبك:
