طريقة عمل سلطة الرنجة على سفرة العيد

مصراوي-

تعتبر الأسماك، عامة، والرنجة، خاصة من المأكولات التي يحب المصريون تناولها أول أيام عيد الفطر المبارك، بعد تناولهم لجميع وصفات اللحوم والدجاج في شهر رمضان.

يقدم "مصراوي"، طريقة عمل سلطة الرنجة، كنوع من المقبلات التي يمكن تقديمها على السفرة في هذه المناسبة، بحسب موقع "كوكباد" المعني بتقديم الوصفات.

المكونات:

نصف كيلو رنجة

مكعبات طماطم

ثمرة فلفل رومي

بصل أخضر

بصل أحمر

معلقة كبيرة طحينة

زيت

خل

طريقة التحضير:

1-يقطع البصل الأخضر والأحمر والفلفل والطماطم مكعبات.

2-اخلي الرنجة من الشوك وتنظف جيدًا، وتقطع لقطع صغيرة.

3-يوضع الخل والطحينة على قطع الرنجة وتقلب، وتضاف الخضروات.

4-تقدم بعد تقليبها جيدً.