بالفيديو - زيادة أسعار اللحوم وتراجع الإقبال.. ومستهلكون: "هناكلها كل شهر مرة"

كتب - إيمان منصور وعمر جمال:

أكد عدد من الجزارين ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء عقب تعويم الجنيه، وذلك بسبب ارتفاع اسعار العلف، وارتفاع التكلفة على المربين، كما اشتكى مستهلكون من زيادة أسعار اللحوم منبهين إلى تراجع استهلاكهم منها بعد تعويم الجنيه، وقال أحدهم "مع الوضع دا ولا كل شهر مرة".

ورصد مصراوي أسعار اللحوم، وفقًا لعدد من محلات الجزارة، وجاءت كالتالي:

من جانبه، قال محمد العربي المتحدث باسم شعبة القصابين (الجزارين) بغرفة القاهرة التجارية، إن نسبة الإقبال على شراء اللحوم الحمراء تراجع بنسبة تصل إلى 40 بالمئة بكافة المناطق والطبقات عقب قرار تعويم الجنيه بسبب ارتفاع الأسعار، مما أدى إلى لجوء بعض من الجزارين إلى إغلاق محلاتهم، أو إلى تغيير النشاط.

وأضاف العربي خلال اتصال هاتفي مع مصراوي، أن أسعار بعض أصناف اللحوم ارتفعت بنحو 10 جنيهات للكيلو عقب التعويم، موضحاً أن أسعار اللحوم بالمزرعة ارتفعت أيضاً حيث وصل سعر كيلو اللحم البقري صاحي إلى 47 جنيهًا مقابل 40 جنيهًا قبل التعويم، كما ارتفع سعر كيلو الجاموس إلى 40 جنيهًا مقابل 32 جنيهًا قبل التعويم.

وأوضح أن نحو 20 بالمئة من المستهلكين قاموا بتخفيض كمية اللحوم بمعنى أن من كان يشتري 6 كيلو جرام في الشهر أصبح يشتري الآن 3 كيلو فقط، كما أن نحو 20 بالمئة من المستهلكين اختفت من أمام محلات الجزارة خلال الشهرين الماضين.

وأشار العربي إلى أن تعويم الجنيه أصبح "الشماعة التي يعلق عليها التجار والمستوردون ارتفاع أسعار السلع، حيث أن فترة ما قبل التعويم لم تكن البنوك قادرة على توفير الدولار، وكان المستوردون يحصلون عليها من السوق الموازية بنفس الأسعار الحالية، فما هو المبرر لارتفاع الأسعار إلى الضعف.

ولفت إلى أن أي مستورد يزعم أن التعويم هو السبب فيما يحدث لأسعار العلف على سبيل المثال فكلامه غير صحيح، موضحاً أن ارتفاع الدولار الجمركي بنحو 10 جنيهات عن ما قبل التعويم لا يعد سببًا كافيًا لارتفاع سعر طن العلف من 2350 جنيه إلى 5500 جنيه، بحسبه.

ونبه العربي إلى أن مكونات العلف تشمل الذرة، والصويا، والردة (نخالة القمح)، وبعضها مستورد والبعض الآخر محلي، فإذا ارتفعت أسعار المكونات المستوردة بسبب الدولار الجمركي، والنقل والشحن والعمالة، فلماذا يرتفع سعر طن الردة المحلي من 2000 جنيه إلى 4100 جنيه.

وتحدث مصراوي مع عدد من المستهلكين والجزارين في الفيديو التالي عن زيادة أسعار اللحوم وتراجع الإقبال:

من ناحيته، قال هيثم عبد الباسط، جزار، إن تراجع المستهلكين على شراء اللحوم بدأ منذ موسم عيد الأضحى حتى وصلت نسبته إلى نحو 40 بالمئة خلال الشهور القليلة الماضية عقب التعويم، بينما ارتفعت الأسعار بنحو 20 بالمئة.

وأضاف خلال اتصال هاتفي مع مصراوي، أن ارتفاع سعر الدولار أدى إلى ارتفاع أسعار العلف بنحو 20 بالمئة، وارتفاع التكلفة على المربين مما تسبب في عزوف بعض الجزارين عن التجارة في اللحوم.

واتفق معه محمد شرف، جزار، قائلًا: "نص المواطنين بطلوا ياكلوا لحمة"، كما أن الاستهلاك انخفض "النص بالنص (50 بالمئة)"، موضحًا أن "الجزارين هم الفئة الأكثر تعرضًا للظلم حيث أن ارتفاع الأسعار يقع عليهم قبل المواطنين".

وأوضح شرف خلال اتصال هاتفي مصراوي، أن أسعار اللحوم ارتفعت بنحو 40 جنيهًا للكيلو خلال العام الماضي، منبهًا إلى أن صنف الكاندوز هو الأكثر طلباً لأنه الأنسب بالنسبة لكثير من المواطنين كباراً وأطفالاً.