80 جنيها للطبق.. أسعار البيض تواصل الارتفاع بالأسواق والشعبة توضح السبب

كتبت- دينا خالد:

واصلت أسعار البيض ارتفاعها في السوق المحلي، حيث شهد سعر البيض الأحمر والأبيض زيادة جنيه واحد اليوم مقارنة بسعر أمس، بحسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

وشهد سعر البيض الأحمر والأبيض زيادات متتالية بمجموع 9 جنيهات للكرتونة على مدار أسبوع، بحسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، بينما زاد سعر كرتونة البيض البلدي 5 جنيهات.

أسعار البيض اليوم

سعر كرتونة البيض الأبيض: 71.75 جنيه.

سعر كرتونة البيض الأحمر: 71.75 جنيه.

سعر كرتونة البيض البلدي: 75.75 جنيه.

وقال أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، لمصراوي، إن الزيادات المتتالية في أسعار البيض خلال الأيام الماضية، ناتجة عن قلة المعروض من البيض، نتيجة لبيع بعض المربين جزءا من المجموعات التي يربونها بسبب استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف.

وأضاف نبيل أن سعر طبق البيض الأبيض والأحمر يباع بنحو 80 جنيها للمستهلك بالأسواق.

وكانت أسعار البيض شهدت تراجعا خلال الأسابيع الماضية قبل هذه الارتفاعات، وهو ما أرجعته شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إلى زيادة المعروض من البيض نتيجة قلة الإقبال على شراء الكتاكيت، مما جعل المنتجين تعزف عن تفريخ البيض وبيعه بالأسواق.

وأشار نبيل، إلى أن أزمة الأعلاف مازالت مستمرة بسبب الإفراجات المحدودة عن مستلزمات الإنتاج، حيث ارتفع سعر طن الذرة بنحو ألفي جنيه مع بداية الأسبوع الجاري ليسجل 13 ألف جنيه مقابل 11 ألف جنيه الخميس الماضي.

وكان البنك المركزي أصدر قرارًا خلال فبراير الماضي، بوقف التعامل بمستندات التحصيل في كافة العمليات الاستيرادية والعمل بالاعتمادات المستندية بدلاً منها، وذلك قبل توجيهات رئاسية باستثناء مستلزمات الإنتاج والمواد الخام من فتح الاعتمادات المستندية بالبنوك قبل عملية الاستيراد في مايو الماضي.

وعانى المستوردون والصناع خلال الفترة الماضية من أزمة نقص مستلزمات الإنتاج بسبب التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من قبل البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لمصراوي.

ودفعت أزمة نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية، بسبب مشكلة تكدس البضائع بالموانئ مع نقص الدولار وتطبيق نظام الاعتمادات المستندية، بعض مزارع الدواجن إلى إعدام كميات من الكتاكيت، وهو ما أثار جدلا واسعا دفع الحكومة للسعي لتوفير حلول سريعة للأزمة.

ورغم اتفاق الحكومة مع البنك المركزي وأطراف المنظومة على إدخال كميات أسبوعية تكفي حاجة السوق، فإن شكاوى المنتجين تكررت بشأن عدم دخول كميات كافية من الأعلاف وبالتالي عودة المناشدات لرئيس الوزراء ووزير الزراعة لحل المشكلة.

وأعلن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، في بيان يوم الأحد الماضي، أن الإفراج عن مستلزمات الأعلاف متواصل بالتنسيق مع البنك المركزي، وأنه تم خلال الأسبوع قبل الماضي الإفراج عن 120 ألف طن من الذرة وفول الصويا بحوالي 62 مليون دولار.

وذكر أن إجمالي ما تم الإفراج عنه خلال الفترة من (16 أكتوبر حتى 24 نوفمبر 2022) وصل بذلك إلى 876 ألف طن منها 611 ألف طن ذرة، و265 ألف طن فول صويا وإضافات أعلاف وذلك بإجمالي مبلغ 432 مليون دولار

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات شعبة الدواجن.