لماذا تراجعت أسعار البيض في الأسواق؟.. شعبة الدواجن تجيب

كتبت- شيرين صلاح:

تراجع سعر كرتونة البيض بالمزرعة بين 4 و6 جنيهات بنهاية الأسبوع الماضي، مقارنة بمستواه بداية الأسبوع ذاته، وفقا لقول عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، لمصراوي.

وهبط سعر كرتونة البيض بالمزرعة ليصل إلى 88 جنيها مقابل بين 94 و98 جنيها في بداية الأسبوع الماضي، ليباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 105 و107 جنيهات، بحسب السيد.

وأضاف السيد أن سعر البيض تراجع بسبب انخفاض الإقبال على الشراء خلال الفترة الماضية.

وعانى المستوردون والصناع خلال العام الماضي من أزمة نقص مستلزمات الإنتاج بسبب التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من قبل البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لمصراوي، وهو ما أدى وقتها لارتفاع كبير في أسعار البيض مع قلة المعروض وارتفاع أسعار الأعلاف.

ودفعت أزمة نقص الأعلاف خلال العام الماضي، بسبب مشكلة تكدس البضائع بالموانئ مع نقص الدولار وتطبيق نظام الاعتمادات المستندية، بعض مزارع الدواجن إلى إعدام كميات من الكتاكيت، وهو ما أثار جدلا واسعا دفع الحكومة للسعي لتوفير حلول سريعة للأزمة.

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات سابقة لشعبة الدواجن بالغرفة التجارية.