واشنطن بوست: خبر صادم لعشاق الشكولاتة...هذه الصناعة في خطر!!

كتبت ـ مروة مصطفى:

لا يوجد طريقة سهلة لنقل هذا الخبر لعشاق الشكولاتة....أنتم تأكلون كثير من الشكولاتة، لذلك لا يوجد مفر من أن العالم يتجه إلى سيناريو مأساوي فيما يتعلق بصناعة الشكولاتة، إذا لم تتقفوا عن تناولها بهذه الكميات الكبيرة.

تلك الكلمات القاسية جاءت على لسان كبار صناع الشكولاتة ومنهم أصحاب مصانع ''مارس'' وشركة ''باري كاليبو''، بحسب تقرير نشرته صحيفة واشنطن بوست الأمريكية.

يضيف التقرير أن العالم يواجه عجز في اجمالي انتاج الشوكولاتة، حيث أصبحت القاعدة الآن أن المزارعين ينتجون كميات كاكاو أقل من استهلاك العالم منه، حيث يواجه العالم احتمال قوي أن يكون هذا أكبر عجز في انتاج الكاكاو منذ 50 عاما.

وتؤكد الصحيفة الأمريكية أن هذا العجز يزيد بشكل مطرد، ومن المتوقع بحلول عام 2030 أن يصل العجز إلى 2 مليون طن.

وبحسب الصحيفة نفسها ترجع قلة انتاج الكاكاو إلى الطقس الجاف في غرب أفريقيا - وتحديدا في ساحل العاج وغانا، حيث يتم إنتاج أكثر من 70 في المئة من الكاكاو في العالم- مما أدى إلى انخفاض كبير في كمية انتاج الكاكاو.

وقد زاد من حجم المشكلة انتشار مرض فطري قضى على نسبة كبيرة من انتاج الكاكاو، حيث تقدر الخسائر بنسبة تتراوح بين 30 في المئة و 40 في المئة من إنتاج الكاكاو العالمي.

وتضيف الواشنطن بوست أن كل هذه العوامل دفعت مزارعي الكاكاو إلى الاتجاه لزراعة محاصيل أكثر ربحية مثل الذرة.

لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة للاشتراك ...اضغط هنا