"رغيف خبز البطاطا".. زراعة 15 فدانًا ضمن مبادرة في الوادي الجديد

الوادي الجديد - محمد الباريسي:

أعلنت مديرية الزراعة بالوادي الجديد، اليوم الجمعة، عن الانتهاء من زراعة 15 فدانا بمركز الداخلة ومتابعة مبادرة زراعة البطاطا، وذلك للخروج بأفضل إنتاجية وأفضل عائد اقتصادي لاستخدام المحصول في إنتاج الخبز من دقيق البطاطا، وذلك بعد نجاح تجربة إنتاج الخبز من دقيق القمح والبطاطا بواقع 2/3 قمح و1/3 بطاطا ومطالبة المحافظ بتعميم التجربة بمخابز المحافظة.

وقال الدكتور مجد المرسي وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة، إنه تنفيذًا لتوجيهات اللواء المحافظ محمد سالمان الزملوط بزراعة 100 فدان بطاطا و إشراف علمي من الدكتور عبد المنعم الجندي رئيس بحوث بمحطة بحوث سخا بكفر الشيخ وتحت إشراف مديرية الزراعة.

وأضاف المرسي أن محصول البطاطا وفير الإنتاج وله فوائد صحية حيث إنه منزوع السكر، مشيراً إلى أنه الحل الأمثل لتوفير الخبز المدعم للمواطنين بتكاليف أقل.