سلي صيامك| لماذا نصف كيس الشيبسي مملوءًا بالهواء؟.. السر مفاجأة

كتبت- أميرة حلمي

يلاحظ أغلبنا امتلاء أكياس الشيبسي والمقرمشات بالهواء، ووجود كمية قليلة من الشيبسي في آخر الكيس، ويتساءل البعض عن سبب وجود الهواء وهل ذلك غش تجاري وخداع للمستهلك؟

في الواقع لا يحتوي كيس الشيبسي على الهواء كما يعتقد الكثيرون منا، وإنما يحتوي على النيتروجين.

الغرض من امتلاء الكيس بالنيتروجين هو الحفاظ على قرمشة رقائق البطاطس والمقرمشات، والحفاظ على طعم المنتج وإطالة عمره.

لذا عندما تفتح كيس البطاطس وتتركه فترة مُعرضًا للهواء. ستجد أن المنتج فقد "قرمشته" وأصبح طرياً نسبياً وذلك لتطاير غاز النيتروجين منه، وذلك وفقاً لموقع Today.

واختير غاز النيتروجين بالتحديد وذلك لانه عديم اللون والرائحة وعديم التفاعل ويلغي تأثير الرطوبة التي تفسد الأطعمة والمقرمشات، ويستخدم في حفظ عديد من الأطعمة الغذائية.

لمتابعه كل ما يخص علاقات الرجل والمرأة والمنوعات.. اضغط هنا