للبناتيين.. فاهيتا مشروم على طريقة الشيف شربيني

كتب - هشام عواض:

يحتار الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي يعتمد فقط على الخضروات، من إيجاد هذه الأطعمة.

وهناك العديد من الأكلات التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة ولا تعتمد على اللحوم في رمضان، ومنها فاهيتا المشروم، على طريقة الشيف شربيني.


المقادير:

- مشروم
- فلفل الوان
- بصل
- طماطم
- ثوم
- بهارات
- عصير ليمون
- كزبرة خضراء مفرومة
- عيش تورتيا
- زيت زيتون


الخطوات:

- ضعي شرائح البصل في الزيت على النار، والثوم مع الزيت.
- ضعي المشروم والفلفل ألوان وعصير الليمون والبهارات والكزبرة الخضراء.
- يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم إضافة شرائح الطماطم.
- ثم قديمها مع عيش التورتيا الذي يشكل على هيئة أطباق.