للأكيلة.. منهما "الحرامي" و"دولار" أشهر عربات الفول في القاهرة

الجحش

يعتبر الجحش من أشهر بائعي الفول ليس في القاهرة وحدها بل في مصر، وبدء العمل كعربة صغيرة في منطقة السيدة زينب ومع الوقت أصبح رمزا من رموز الحي. 

وتقدم عربة الجحش الفول بثلاثة أصناف وهم بالزيت الحار وبالزيتون الحلو وبالزبدة، بجانب "التحابيش" من فلافل وباذنجان مخلل وبطاطس مقلية وأطباق الطحينة المنفصلة.

فالازدحام الشديد على العربة لا يكون في رمضان فقط ولكن أيضا في الأوقات العادية، وربما قد تميز مكانها من كثرة الازدحام عليها.