انقص وزنك بالأكل: تحضير كباب الحلة بطريقة سهلة وصحية
صورة تعبيرية
كتبت – أسماء مرسي
يحرص الكثيرون خلال رمضان على تجنب الأطعمة الدسمة خوفًا من زيادة الوزن، ومع ذلك يُعد كباب الحلة بمكعبات البطاطس من الأطباق المحببة في مائدة الإفطار لما يتمتع به من نكهة مميزة.
لهذا السبب، يقدّم “مصراوي” وصفة صحية لتحضير كباب الحلة بمكعبات البطاطس لا تزيد الوزن، وتضم مكونات تساعد على حرق الدهون، وذلك وفقًا لما قدمته خبيرة التغذية والطهي الصحي، سالي فؤاد، على قناة “سي بي سي سفرة”.
المقادير:
• 1 كيلو لحم منزوعة الدهن
• بطاطس مسلوقة
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
• توابل مشكلة
• بابريكا
• ملح
• فلفل
• ملعقتان من الزيت
• قطعة فحم
• مرقة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. تحضير اللحم:
• ابدئي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
• سخني ملعقة من الزيت في وعاء على نار البوتاجاز، ثم أضيفي مكعبات اللحم واتركيه حتى ينضج.
2. إضافة النكهات:
• أضيفي إلى اللحم مكعبات البصل، والثوم المفروم، والتوابل المشكلة مع البابريكا.
• تبلي الخليط بالملح والفلفل، وأضيفي قليلًا من المرقة.
• قلبي المكونات جيدًا واتركي اللحم حتى ينضج تمامًا.
3. دمج البطاطس:
• بعد نضوج اللحم، أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الخليط وقلبي جيدًا لتندمج النكهات.
4. اللمسة النهائية:
• لتحصلي على نكهة مدخنة مميزة، ضعي قطعة من الفحم في بولة صغيرة، ثم أدخليها داخل إناء اللحم.
• احرصي على خفض درجة حرارة البوتاجاز وتغطية الإناء حتى يتشرب اللحم تلك النكهة الفريدة
اقرأ أيضا:
سم قاتل.. مشروب يسبب زيادة الأنسولين وتصلب الشرايين والنوبات القلبية
عدو خفي للكلى والضغط والكبد والكوليسترول.. احذر وضع هذا الطعام على مائدة الإفطار
5 أطعمة احذر تناولها بعد شرب القهوة في رمضان
ما الذي يفعله تناول طبق" فول بالبيض" على السحور؟
تدمر قلبك وترفع السكر وتسبب جفاف.. 5 مشروبات احذر كسر الصيام عليها
فيديو قد يعجبك:
