"بإيد بناتها".. مبادرة المجلس القومي للمرأة تُطعم أهالي القنطرة غرب -صور

الإسماعيلية - أميرة يوسف:

أطلق المجلس القومي للمرأة بمحافظة الإسماعيلية برئاسة لبنى زكي مقررة الفرع، فعاليات مبادرة “مطبخ المصرية.. بإيد بناتها”، وذلك بإجمالي 230 وجبة تم إنتاجها بمركز القنطرة غرب، ضمن قرى حياة كريمة بالمحافظة.

تُنفَّذ المبادرة بالتعاون بين المجلس القومي للمرأة، ووزارة الأوقاف، ومؤسسة حياة كريمة، حيث تعد نموذجًا للمطابخ المجتمعية ذات البعد التنموي المستدام، والتي تهدف إلى تمكين المرأة اقتصاديًا من خلال تدريبها على مهارات الطهي الاحترافية، وإعداد الوجبات بجودة عالية، مما يؤهلها للعمل كطاهية محترفة.

كما تسهم المبادرة في توفير وجبات للأسر الأكثر احتياجًا، كأحد مخرجات هذا التدريب، وقد تلقت السيدات المشاركات تدريبًا مكثفًا على يد أحد أمهر الطهاة بالمحافظة، داخل القرية الأولمبية، حيث تعلمن أساليب التخطيط الغذائي، وطرق طلب وتجهيز وإعداد الأطعمة للولائم الكبرى، وحساب الكميات الاقتصادية، ومعايير جودة الغذاء، وإدارة فرق العمل المساعدة بالمطابخ، مما يسهم في تطوير مهاراتهن وتمكينهن من دخول سوق العمل بكفاءة.