"يا كحك العيد.. يا بسكويت" (صور)

كتب – يسرا سلامة:

تصوير: محمود وبكار وكريم أحمد وعلاء القصاص:

لبهجة عيد الفطر وجه يظهر في كعك العيد، تتنوع هذا العام في مذاقات متنوعة، فيما يظل "الكحك" المنزلي مصدر لفرحة الأسرة المصرية، بخبزه قبل تناوله، تُشمر له سواعد النساء، تمزج فيه الفرحة بالعجين، وتشكله بمناقيش متنوعة، ويحمله الشباب على سواعدهم للأفران، وتهلل له أسارير الصغار.

منازل ومخابز، تعم بها الفرحة، بصناعة الكعك الصغير، تحليه بالعجوة، قبل أن يُنثر عليه رذاذ السكر الناعم، ويجهز للتقديم، أما البسكويت، يتشكل من ماكينته المميزة، يُدهن بالبيض ليأخذ لونه اللامع، وإلى الأفران، لتفوح رائحته في المنازل.