تخلصي من "زفارة" الدجاج على طريقة غادة التلي

كتبت-بسمة أبوطالب:

يعتبر تنظيف الدجاج والتخلص من "زفارته" والرائحة القوية والكريهة المصاحبة له، من أكثر المشاكل التي تواجه ربات البيوت، وخاصة الفتيات المتزوجات حديثًا، لعدم خبرتهن الكافية في أمور المطبخ.

قدمت الشيف غادة التلي في حلقتها اليوم الإثنين، خلال برنامجها زعفران وفانيلا، الذي يعرض على قناة "سي بي سي" سفرة"، لربات البيوت طريقة سريعة وفعالة للتخلص من "زفارة" الدجاج، قائلة: "عشان تحلي المشكلة دي، مش هتحتاجي غير لمون ودقيق وملح".

مضيفة: "اغسلي الدجاج جيدًا ثم افركيها بالليمون والدقيق والملح، من الداخل والخارج، لعدة دقائق".

وتابعت: "هناك طريقة أخرى يمكن اتباعها عند غسل الدجاج قبل طهيه، للتخلص من رائحته، وهي فرك الدجاجة بقليل من الخل، ثم تشطف بالماء جيدًا".