فوائد مذهلة لتناول الجزر.. تعرف عليها

كتبت- أسماء العمدة:

الجزر هو خضار جذري غني بالعناصر الغذائية ولونها أصفر، وهو من الخضروات الأكثر شعبية في العالم، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة.

مضادات الأكسدة

ووفقًا لما ورد عبر صحيفة healthline، يحتوي الجزر على كميات كبيرة من البيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ.

تساعد مضادات الأكسدة في حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

تنقية الكبد من السموم

يساعد الجزر على تحفيز عملية إزالة السموم من الكبد.

يحتوي على الألياف التي تساعد في تسهيل عملية الهضم والتخلص من الفضلات، مما يخفف العبء على الكبد.

تقليل الدهون في الكبد

يحتوي الجزر على مركبات تساعد في تقليل تراكم الدهون في الكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني.

تحسين وظائف الكبد

يساعد الجزر على تحسين تدفق الدم إلى الكبد وتعزيز وظائفه الحيوية.

يقلل من ترسب العصارة الصفراوية في الكبد.

تقليل الكوليسترول

يحتوي الجزر على حمض الماليك الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من الإجهاد الذي يصيب الكبد نتيجة تراكم الدهون عليه.

كيفية تناول الجزر للحصول على فوائده:

يمكن تناول الجزر نيئًا كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات.

يمكن شرب عصير الجزر الطازج.

يمكن إضافة الجزر إلى الحساء أو اليخنة.

اقرأ أيضا:

يقوي المخ.. نوع طعام يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

احذر .. الإفراط في الملح يهدد صحتك النفسية

كارثة.. حسام موافي يكشف ما يحدث لجسمك عند تناول الطعام أثناء الحزن

تسبب ارتفاع الضغط والفشل الكلوي والجلطات.. جمال شعبان يحذر من عادة خطيرة

يصيبك بأمراض القلب والكوليسترول.. احذر تناول البيض بهذه الطريقة