هل البيض يرفع الكوليسترول؟.. مفاجأة

كتبت: أسماء العمدة

تشير الدراسات الحديثة إلى أن تأثير البيض على مستويات الكوليسترول في الدم ليس كبيرًا كما كان يُعتقد، خاصة عند تناوله بكميات معتدلة، وفقًا لما ذكره موقع Healthline.

الكوليسترول الغذائي مقابل كوليسترول الدم

الكوليسترول الموجود في الطعام (الكوليسترول الغذائي) له تأثير أقل على مستويات الكوليسترول في الدم مقارنة بالدهون المشبعة والمتحولة، ومعظم الكوليسترول في الدم ينتجه الجسم نفسه، ولا يكون بالضرورة نتيجة مباشرة لتناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول.

البيض كجزء من نظام غذائي صحي

البيض هو مصدر ممتاز للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، وبالنسبة لمعظم الناس، تناول بيضة واحدة يوميًا لا يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول في الدم.

الاعتدال هو المفتاح

كما هو الحال مع أي طعام، الاعتدال هو الحل، كما أن تناول كميات كبيرة من أي طعام، بما في ذلك البيض، قد يؤدي إلى آثار سلبية، وإذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول أو أي مشاكل صحية أخرى، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة من البيض التي يمكن تناولها.

تأثير طريقة الطهي

طريقة طهي البيض تلعب دورًا كبيرًا في صحته، وعلى سبيل المثال، البيض المقلي يحتوي على نسبة عالية من الدهون بسبب الزيوت المستخدمة في القلي، ويفضل تناول البيض المسلوق أو المشوي للحصول على فوائد صحية أكبر.

اقرأ أيضا:

بعد تحقق حلم "نجلاء" في إخواتي.. تفسير رؤية زواج الرجل من زوجة أخرى

أزمة ناقشها مسلسل "أثينا".. كيف تقنع صديقك بالعدول عن قرار الانتحار؟

لتجنب مصير ليل في تقابل حبيب.. 13 علامة تكشف الرجل "الفرعون"

بعد حبس مكة محمد صلاح في كامل العدد.. كيف تعلم طفلك إدارة المواقف الصعبة؟

تبدأ من 146 ألفا.. أسعار خيالية لـ قفاطين رمضان 2025 من إيلي صعب