وصفة تحضير الغريبة الناعمة على طريقة سالي فؤاد

كتبت-هدير غيث:

قدمت سالي فؤاد، في برنامجها سفرة سالي، الذي يعرض على قناة "pNcfood"طريقة عمل الغربية الناعمة:

المكونات:

4 أكواب من الدقيق الفاخر.

كوب ونصف من السمن.

2/3 كوب نشا.

2/3 كوب سكر بودرة منخول.

طريقة التحضير:

1-وضع السمن وسكر البودرة في إناء كبير، مع التقليب باستمرار، لدمج المكونات، وللحصول على خليط كريمي.

2-أضيفي النشا إلى الدقيق مع التقليب، ثم دمجه مع المكونات السابقة، والتقليب للحصول على عجين متماسك.

3-أخذ قطع صغيرة من العجين، وتشكيل الغريبة، وتدخل الفرن على درجة حرارة 120 مئوية.

4-تخرج من الفرن عندما يحمر وجهها، وعليكِ تحريك الصاج، فعند تغيير مكان الغريبة، يدل ذلك على استكمال طاهيها.

5-تحفظ في الصناديق الزجاجية الخاصة بالمطبخ، ومن الممكن إضافة صوص الشوكولاتة أو بعض المكسرات على وجهها، حسب رغبتك.