"قلل وزنك بالأكل".. تحضير طاجن البامية باللحمة المفرومة بطريقة صحية

كتبت- أسماء مرسي

يخشى الكثيرون من تناول الأطعمة الدسمة على مائدة الإفطار في رمضان، خوفا من زيادة الوزن، ويعد طاجن البامية باللحمة المفرومة من الأطعمة المحببة التي يفضل تواجدها على مائدة الإفطار في رمضان، لما لها من مذاق لذيذ.
لذا يقدم لكم "مصراوي"، طريقة صحية لعمل طاجن البامية باللحمة المفرومة لا يتسبب في زيادة الوزن، وتحتوي على مكونات تساعد حرق الدهون، وفقا لما قدمته سالي فؤاد خبيرة التغذية والطهي الصحي عبر قناة "بانوراما فود".

المقادير:
- 1/2 كيلو بامية.
- 1/4 كيلو لحم مفروم منزوعة الدسم.
- ثمرة فلفل حار حسب الرغبة.
- بصل.
- 2 كوب فلفل ألوان متقطع.
- 4 فصوص ثوم شرائح.
- 3 أكواب عصير طماطم طازج.
- كزبرة مفرومة خضراء.
- 2 ملعقة زيت.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- ملح.
- فلفل أسود.
- صلصة.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي به الزيت، ثم ضعي اللحم المفروم، الملح، والفلفل الأسود.
- ضيفي البصل، والثوم، الفلفل الألوان، البهارات وقلبي جيدا.
- ثم اسكبي الصلصلة، وعصير الطماطم، والملح، والفلفل، واتركي هذه المكونات على نار هادئة حتى تمام الغليان.
- وباستخدام مقلاة، ضعي ملعقة من الزيت، والثوم، والبامية حتى تتشوح.
- وبعد ذلك، اسكبي البامية في الطاجن، وضيفي اللحم المفروم.
- ثم ادخلي الطاجن في الفرن لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
- ويمكنك إضافة الكزبرة للتزيين، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم في مائدة الإفطار في رمضان.

اقرأ أيضا:
"قلل وزنك بالأكل".. تحضير كباب الحلة بمكعبات البطاطس بطريقة صحية

إفطارك اليوم| شيش الكبدة.. تعرف على طريقة التحضير والمقادير