لمرضى السكر.. كيف تأكل كحك وبسكويت العيد بطريقة آمنة؟

كتبت- أسماء مرسي

الكحك والبسكويت من الطقوس المرتبطة بالاحتفال بعيد الفطر المبارك، ولكن هذا يسبب العديد من المضاعفات الصحية خاصة لمرضى السكري عند استهلاكها بصورة كبيرة.

وفيما يلي نستعرض أهم النصائح لمرضى السكري لتناول حلوي العيد بطريقة آمنة كما ذكر الدكتور سيد حماد استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، في تصريحه لـ" مصراوي".

- يوصي قبل البدء في تناول الكحك والبسكويت مراجعة الطبيب المتخصص.

- نظرا لأن الكحك والبسكويت يحتويان على كمية عالية من السكر، لذا يجب توخي الحذر عند التناول.

- لا يفضل اعتبار الكحك وجبة مستقلة كنوع من الإفطار، يجب تناوله بجانب الوجبات الرئيسية التي تحتوي على الكربوهيدات المسموحة له خلال اليوم.

- ينصح بأكله على حسب نوع وجرعة الأنسولين.

- يوصي بتناول قطعة أو قطعتين من حلوى العيد خلال الـ3 أيام عيد الفطر المبارك.

- ويؤدي الإفراط في تناولها إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

- وفي حالة إذا كان مريض السكري لديه مشاكل في ضغط الدم، لذا استهلاكه بكميات كبير يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم لديه أيضا.

- كما يمكن أن يسبب استهلاك حلوي العيد بصورة خاطئة إلى زيادة الوزن بشكل كبير.

- ينصح لربة المنزل، عند تحضير هذه الحلوي في المنزل، مراعاة التحكم في المقادير أثناء التحضير عن طريق التقليل من الدهون والسكر المضاف.

- من الأفضل عدم إضافة السكر البودر على سطح الكحك، أو إضافة بعض الحشو، تجنبا لارتفاع نسبة السكر في الدم.

- يجب على مريض السكري، استبدال حلوي العيد بتناول الفاكهة التي تفيد صحة الجسم.