في رمضان.. احذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

كتبت- أسماء مرسي

يعتبر الميكروويف من الأجهزة الكهربائية التي لا غني عنها في كل منزل، إلا أن هناك أنواعًا معينة من الأطعمة التي يجب تجنب تسخينها في الميكروويف بأي ثمن، وذلك لأنها تضر بالصحة، نستعرضها لكم وفق ما ورد في موقع "برايد سايت".

- البيض:

عندما تقوم بتسخين بيضة مسلوقة في الميكروويف، يتراكم البخار من جزيئات الماء, ما يؤدي إلى تراكم الضغط, وذلك لأن البيض له غشاء رقيق وقشرة، فهو غير قادر على تحمل كل الضغط، ما يسبب انفجار شديد الحرارة في الميكروويف، أو حتى عند تناول قضمة منه.

- اللحوم المصنعة:

يساعد تسخين هذه اللحوم داخل الميكروويف إلى زيادة مستويات الكوليسترول لديك، ما يؤدي إلى الإصابة بمشاكل في القلب.

- الفلفل الحار:

يحتوي الفلفل الحار على مستويات عالية من الكابسيسين، والتي يمكن أن تكون قابلة للاشتعال، عندما تتعرض للموجات الكهرومغناطيسية في الميكروويف، ويمكن أن تتسبب النيران والدخان المنبعثان من الميكروويف في تهيج الجلد واحمراره.

- الدجاج:

عند إعادة تسخين أطباق الدجاج، تتغير تركيبة البروتين، ما يسبب في الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي.

- صلصة الطماطم:

مثل البيض المسلوق، يمكن أن تسبب الطماطم فوضى شديدة الانفجار عندما تقضي كثير من الوقت داخل الميكروويف، إذ يتسبب تراكم الضغط في تكوين فقاعات وانبعاث السائل، تاركًا الميكروويف مغطى بالبقع الحمراء.

- سمك السلمون:

إذا قمت بإعادة تسخين السلمون في الميكروويف، سيفقد كل الرطوبة ويصبح جافًا وثابتًا، وبالتالي لا يصلح للاستهلاك.