هذا ما يحدث لجسمك عند تناول القطايف

كتبت - أسماء مرسي

تعتبر القطايف من أنواع الحلوى المحببة والمفضلة لدى كثير من الأشخاص في رمضان، إذ يفضل أغلب الصائمين تناولها بعد وجبة الإفطار.

وفي هذا الإطار، نذكر لكم الفوائد الصحية للقطايف، وأضرار الإفراط في تناولها، وفق ما أوضحته الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، في تصريحها لـ "مصراوي"

الفوائد:

- تعد عجينة القطايف من النشويات، ما يساعد في إمداد الجسم بالطاقة، وتقليل مستوى الكوليسترول الضار.

- تساهم أيضاً في تحسين عملية الهضم، وإنقاص الوزن.

- أما الحشو، تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي تعمل على زيادة الشعور بالشبع، وتقلل الشعور بالجوع أثناء صيام رمضان.

- أما لو حشو جبن، فتساهم البروتينات الموجودة بها في الحفاظ على صحة العضلات والعظام، وتعزيز جهاز المناعة.

أضرار الإفراط في تناولها:

- زيادة السعرات الحرارية ونسبة الدهون في الجسم، وبالتالي الإصابة بالسمنة المفرطة، وذلك لأن يتم قليها في الزيت.

- يسبب استهلاكها بصورة خاطئة أيضاً الإصابة بالتهابات المعدة والتلبك المعوي.

وذكرت أيضاً عدة نصائح يجب اتباعها:

- يوصي بتناولها بعد الإفطار بساعة أو ساعتين.

- يفضل وضعها في الفرن واستبدال الشربات بملعقة عسل أبيض.

- تقليل كمية المكسرات، واستبدال الجبنه الكاملة الدسم بقليلة الدسم.

- تجنب الإكثار من تناولها، لأن السعرات الحرارية بها تتعدى ٣٠٠ سعرة حرارية للقطعة، وتتفاوت السعرات على حسب نوع الحشو وحجم القطعة.