6 نقاط تكشف الفرق بين البيض الأحمر والأبيض.. من الأكثر فائدة؟

البيض من الأطعمة المغذية التي يحرص الكثيرين على تناولها، وربما يتبادر إلى ذهنك سؤالا عن الفرق بين البيض الأبيض والأحمر؟

وفي السطور التالية نعرض لكم فوائده كما ذكرت في موقع "healtline".

-الاختلاف في اللون

يعتمد لون البيضة على صحة الدجاجة وبيئتها، ويتم تحديده أيضًا طبقا لسلالة الدجاجة التي تضع البيضة.

-أصناف الدجاج المختلفة

البيض البني يضعه الدجاج الذي له شحمة أذن حمراء وريش بني، بينما يأتي الأبيض من الدجاج الذي يحتوي على شحمة أذن ذات لون فاتح وريش أبيض.

-الحجم مختلف

البني أكبر في الحجم والصفار لونه غامق بخلاف البياض، بالإضافة إلى أنه يأتي من الدجاج الذي لديه شهية كبيرة.

-التغذية

عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية، كلاهما متساويان، لكن القيمة الغذائية الإجمالية للبيض تعتمد على بيئة الدجاج، فالبني غني بمحتوى عال من أوميجا 3 أكثر من نظيره الأبيض، ومحتوى البروتين والكوليسترول في كل من البيض متساوي.

-المذاق مختلف

لاحظ أن مذاق البني أفضل قليلاً لكثير من الأشخاص مقارنة بالبيض الأبيض، وعلى الرغم من أن ذلك يعتمد بشكل كبير على جودة البيض، يمكنك إضافة الخضروات وبعض التوابل لتحسين المذاق.

- السعر

يختلف البيض الأحمر في أنه أغلى سعرًا من نظيره الأبيض.

"تظهر في الليل".. 3 علامات أولية لارتفاع الكوليسترول في الدم

عرضان يظهران أثناء التبول يشيران إلى إصابتك بسرطان المثانة

ما السر وراء شعورك بأن شهر أطول من الآخر؟

احذروا.. علامة في القدم تكشف إصابتك بأمراض الكلى

احترس.. 8 تغيرات في حركات الأمعاء تشير إلى الإصابة بـ سرطان القولون