الأكل اللي بيتعمل في البرامج والمسلسلات بيروح فين؟.. اعرف السر
الشيف الشربيني
كتبت - أميرة حلمي
تثير برامج الطبخ والمسلسلات الرمضانية تساؤلات المشاهدين حول مصير الأطعمة التي تُعرض على الشاشة، خاصة في ظل الكميات الكبيرة التي يتم إعدادها يوميًا. فهل يتم تناول هذه الأطعمة أم أنها مجرد ديكور أمام الكاميرا؟
أين يذهب أكل برامج الطبخ؟
في ظل كثرة برامج الطبخ خلال شهر رمضان، يتساءل الجمهور عن مصير الأطعمة التي يتم إعدادها في الحلقات، وخاصة في البرامج التي تُعرض على الهواء مباشرة.
في لقاء سابق في برنامج “معكم” مع الإعلامية منى الشاذلي على قناة CBC، أجاب الشيف شربيني عن هذا التساؤل قائلاً: “هذا السؤال يشغل بال الكثيرين، والأكل الذي يتم تحضيره في الحلقات لا يذهب هدرًا، بل يُوزع على طاقم العمل والزملاء خلف الكاميرا.”
أما خلال شهر رمضان، فأوضح الشيف أن الطعام الذي يُعد خلال الحلقة يتم الاحتفاظ به ليكون وجبة الإفطار الرسمية لفريق العمل، حتى وإن كان البرنامج يُعرض في وقت الظهيرة. وأكد في تصريحات لـ "مصراوي” أن الطعام يُحفظ حتى موعد الإفطار، ليكون وجبة متكاملة للعاملين في البرنامج.
أطعمة المسلسلات والإعلانات
أما بالنسبة للأطعمة التي تظهر في المسلسلات والإعلانات، فالأمر يختلف من مشهد لآخر. في بعض المشاهد، يكون الطعام حقيقيًا ويأكله الممثلون بالفعل، خصوصًا إذا كان المشهد يتطلب تفاعلًا مباشرًا مع الطعام. لكن في كثير من الأحيان، يكون الطعام مجرد ديكور، حيث يُحضر بطريقة تجعله يبدو طازجًا وشهيًا أمام الكاميرا، رغم أنه قد لا يكون صالحًا للأكل بسبب تعرضه لساعات طويلة من التصوير والإضاءة القوية.
المفاجأة أن بعض الأطعمة قد تكون غير مطهية بالكامل، كما حدث في أحد مشاهد مسلسل “أشغال شقة”. فقد كشف فريق العمل، عبر “إيجي بودكاست”, أن “البطة” التي ظهرت في أحد المشاهد لم تكن مطهية تمامًا، بل تم طهيها جزئيًا فقط للحصول على المظهر المطلوب أمام الكاميرا.
تقنيات تصوير الطعام في الدراما والإعلانات
للحفاظ على جاذبية الطعام في المشاهد التلفزيونية، يتم استخدام العديد من الحيل السينمائية، مثل بخاخات التلميع لإضفاء بريق إضافي، أو استخدام مواد تمنع الطعام من التلف خلال ساعات التصوير الطويلة.
فيديو قد يعجبك:
