"قنبلة موقوتة" في طعامك تصيبك بـ5 أمراض خطيرة.. احذرها

كتب- أحمد الضبع:

يمارس الكثيرون عادات غذائية يومية بعضها سلبية وقد تكون بمثابة "قنبلة موقوتة" تهدد الصحة وتؤدي إلى أمراض مزمنة وخطيرة، مثل السمنة وأمراض القلب والسكري، وارتفاع ضغط الدم.

وتعليقًا على ذلك قال الدكتور فارس خيري، أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بجامعة عين شمس، إنّ سوء التغذية أحد أخطر العادات السلبية المنتشرة عالميًا، مؤكدًا أن الكثير من الأفراد لا يدركون مدى تأثير هذه العادة على صحتهم، فهي تؤدي إلى تراكم الأمراض المزمنة التي تؤثر بشكل سلبي على وظائف الجسم.

وأوضح "خيري" في تصريحات لـ"مصراوي" أنّ التوازن في النظام الغذائي هو المفتاح للحفاظ على صحة الجسم، فاتباع أنظمة غذائية غير متوازنة، مثل الاعتماد على البروتينات فقط مع تقليل الزيوت أو الكربوهيدرات، يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة على المدى الطويل."

وأكد أن الوجبة المتوازنة يجب أن تحتوي على البروتينات من مصادر نباتية أو حيوانية مثل اللحوم والأسماك والدجاج، والكربوهيدرات مثل الخبز والبطاطس والمكرونة والأرز، بالإضافة إلى السلطة التي تحتوي على الأملاح المعدنية، التي تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

وشدد على أهمية الزيوت في الوجبات الغذائية، موضحا أن الزيوت تحتوي على أحماض دهنية أساسية تساهم في امتصاص الفيتامينات وتساعد في التخلص من الكولسترول الضار عبر الكبد، ما يقي من أمراض القلب والشرايين.

وحذر من الإفراط في تناول الكربوهيدرات، لأنه قد تؤدي إلى ضعف خلايا الكبد والبنكرياس، ما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، مؤكدًا ضرورة تناول كميات كافية من الألياف، التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري.

وتطرق إلى العوامل المسببة للسمنة، مثل تناول الدهون الزائدة، وارتفاع مستويات الكوليسترول، وزيادة الملح في الطعام، مشيرا إلى أن هذه العوامل تتسبب في مشكلات صحية خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم والاكتئاب وضعف المناعة.

اقرأ أيضا:

ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول السكر لمدة شهر؟

8 فوائد لشرب الشاي بعد الإفطار مباشرة في رمضان

وداعا للجلطات المفاجئة.. 7 بدائل طبيعية تحمي من السكتات الدماغية

تظهر خلال تناول الطعام.. علامات مبكرة تكشف أن كليتك في خطر

100 بيضة عملاقة تغزو شوارع لندن.. ما القصة؟