تتلف خلايا المخ.. 6 أطعمة ترفع السكر وتسبب الزهايمر

كتبت- أسماء مرسي:

شهر رمضان المبارك تكثر فيه الولائم وتتنوع فيه الأطعمة الشهية، لكن، هل تعلم أن بعض هذه الأطعمة، التي يحبها كثيرون، تؤثر سلبا على صحة الدماغ وتزيد خطر الإصابة بالتدهور المعرفي والخرف.

فيما يلي، إليك أسوأ 6 أطعمة تتلف خلايا المخ والأعصاب، وفقا لموقعي "webmd" و"health".

الأطعمة المقلية

من أسوأ الأطعمة لصحة الدماغ، حيث يزيد تناولها بانتظام من الالتهابات التي تضر بخلايا الدماغ وتؤدي إلى تدهور الإدراك.

كما يسبب الالتهاب تلف الخلايا العصبية والتأثير على وظائف الدماغ، ما يزيد من خطر الإصابة بالخرف مع مرور الوقت.

السكريات

تعتبر السكريات، وخاصة الموجودة في الحلويات، مزيجا ساما لصحة الدماغ، فهي غنية بالسكر الذي يزيد من الالتهابات، بالإضافة إلى الدهون المتحولة التي تضر بالدماغ.

الخبز الأبيض والأرز الأبيض

الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض، من الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع، ما يؤدي إلى هبوط حاد في مستوى السكر وتشوش ذهني، وهذا بدوره يزيد خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة به.

اللحوم الحمراء

بفضل احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تضر بالقلب والدماغ، لذا، يُنصح بالحد من تناولها واستبدالها بمصادر بروتين صحية أخرى، مثل الأسماك والدواجن قليلة الدهون والبقوليات.

منتجات الألبان كاملة الدسم

نظرا لأنها غنية بكميات كبيرة من الدهون المشبعة، لذا يُنصح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب والزبادي والجبن القريش قليل الدسم، للحفاظ على صحة الدماغ.

اقرأ أيضًا:

في عيد الأم.. أفكار لهدايا من أدوات المطبخ والسفرة تناسب جميع الميزانيات

مطبخك الرمضاني.. 5 أطعمة احذر تجميدها- تصيبك بالمرض

قنبلة موقوتة في منزلك.. 5 أطعمة شهيرة تناولها يسبب السرطان

ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول السكر لمدة شهر؟

عدو خفي خطير..أطعمة السبب الرئيسي لمرض السكري والكوليسترول