خطر صامت.. مجدي نزيه يحذر من وضع هذا الشيء على طعامك أثناء الطهي

كتبت- أسماء مرسي:

حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية من عادة غذائية شائعة لدى العديد من ربات البيوت، وهي إضافة الفحم إلى الطعام أثناء الطهي.

ووصف هذه العادة بأنها "مشكلة وكارثة وخطر صامت"، نظرا لما تسببه من أضرار صحية.

الاستهلاك المعتدل

أشار "نزيه" خلال استضافته ببرنامج "مطبخ أنا وهو وهي" المذاع على قناة "صدى البلد" إلى أنه يمكن إضافة الفحم إلى الطعام مرة واحدة فقط في الأسبوع كحد أقصى.

ممارسات خاطئة

حذر أيضا إضافة الفحم إلى المحاشي والأطعمة المطبوخة، مؤكدا أن هذه الممارسة خاطئة.

اقرأ أيضا:

عليك اتباعها في آخر أيام رمضان.. 6 عادات غذائية لتنظيف الجهاز التنفسي من السموم

بـ25 جنيها فقط.. فاكهة تمنع السرطان وتحسن البشرة قبل العيد

قنبلة موقوتة في مطبخك.. احذر هذه الأنواع من الجبن

مشروب الملايين.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب الشاي بعد الإفطار

هذا ما يحدث للقلب والكوليسترول عند تناول المورتة.. ومفاجأة لمحبي الجبنة القريش