"عدو خلايا الدماغ".. نوع طعام مدمر لجسمك تجنبه آخر أيام رمضان

كتبت- أسماء مرسي:

الأطعمة المقلية من الأطعمة الشائعة والمحببة لدى الكثيرين، ولكنها في الوقت نفسه تُشكل خطرا كبيرا على الصحة، خاصة على الدماغ، فتناولها بانتظام يسبب العديد من المشكلات الصحية، وفقا لموقعي "healthshots" و"health".

تأثير الأطعمة المقلية على صحة الدماغ

تسبب الأطعمة المقلية مقاومة الأنسولين في الدماغ، ما يُعيق نمو الخلايا العصبية ويُضعف القدرة على التعلم والذاكرة.

كما تحتوي على دهون غير مشبعة تؤثر سلبا على الدماغ، وتزيد من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، وحدوث تغيرات في الأوعية الدموية الدماغية وخلايا الدماغ، والإصابة بالصداع والارتباك وفقدان الذاكرة.

يُؤثر تناولها أيضا على الحُصين، وهو جزء الدماغ المسؤول عن التعلم والذاكرة.

مخاطر أخرى لتناول الأطعمة المقلية على السحور:

أمراض القلب والأوعية الدموية

تحتوي الأطعمة المقلية على دهون متحولة ومشبعة ترفع مستويات الكوليسترول الضار، وتتراكم في الشرايين، ما يضيقها ويرفع ضغط الدم، ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

السمنة

نظرا لأنها غنية بالسعرات الحرارية وقليلة القيمة الغذائية، ما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

مقاومة الأنسولين

يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى مقاومة الأنسولين، وهي حالة تسبق الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

اضطرابات الجهاز الهضمي

الأطعمة المقلية غنية بالدهون وقليلة الألياف، ما يبطئ عملية الهضم ويسبب الانتفاخ والغازات والإمساك، فضلا عن، تفاقم أعراض ارتجاع المريء وقرحة المعدة.

الالتهابات والإجهاد التأكسدي

تحفز هذه الأطعمة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، ما يسرع الشيخوخة ويزيد خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر.

تأثيرات سلبية على البشرة

يُسهم الإفراط في تناولها على وجبة السحور في ظهور حب الشباب والتجاعيد المبكرة.

اقرا أيضا:

مفعولها زي السم.. نوع مشروبات قد يسبب الإصابة بسرطان الفم

ده سعر شبكة.. علبه كعك بـ 16 ألف جنيه تثير الجدل - 20 صورة

يدمر الكلى والقولون.. احذر الإكثار من تناول هذا الطعام على السحور

يحارب الكوليسترول.. طعام شهير يقلل خطر الإصابة بالسكر

احترس.. غسل الدجاج يصيبك بـ 4 أمراض خطيرة- وإليك الحل