أطعمة تقلل الإصابة بأمراض القلب ومخاطر السكتة الدماغية

كتب- أحمد الضبع:

تلعب التغذية السليمة دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية والسكتات الدماغية، كما أنّ اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطر هذه الأمراض.​

وتعليقًا على ذلك، قال الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، مشيرًا إلى أن اختيار الأطعمة الصحية يساعد في تحسين وظائف القلب وتعزيز صحة الأوعية الدموية.

الخضروات الورقية والفواكه

وأضاف في تصريحات لـ"مصراوي" أنّ هناك مجموعة من الأطعمة التي ثبتت فعاليتها في دعم صحة القلب، أبرزها الخضروات الورقية والفواكه، لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف التي تقلل من الالتهابات وتعزز صحة القلب.

الحبوب الكاملة

وأوضح أن الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني والكينوا، تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين وظائف الأوعية الدموية، بينما تساهم الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين، في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل احتوائها على أحماض أوميجا-3 الدهنية.

المكسرات والبذور

وأشار إلى أن تناول المكسرات والبذور يوفر دهونًا صحية وأليافًا تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهابات، كما أن البقوليات، مثل العدس والحمص والفاصوليا، تُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف، مما يسهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول.

الطماطم

وأكد أن الطماطم تحتوي على مضادات أكسدة مثل الليكوبين، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب، كما أن منتجات الألبان قليلة الدسم تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين مع تقليل الدهون المشبعة، ما يدعم صحة القلب.

الشاي والقهوة

وشدد على أن الشاي والقهوة، عند تناولهما باعتدال، يقدمان فوائد صحية نظرًا لاحتوائهما على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتعزز صحة الأوعية الدموية.

واختتم صلاح تصريحاته بالتأكيد على أهمية تقليل استهلاك الملح، نظرًا لدوره في رفع ضغط الدم وزيادة خطر السكتة الدماغية، مشددًا على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، التي تعتمد على الأطعمة النباتية والدهون الصحية، مع تناول الأسماك بانتظام للحفاظ على صحة القلب.

ترفع الكوليسترول والسكر في دقائق.. 5 أطعمة مدمرة للصحة على السحور

6 علامات تحذيرية لسرطان الأمعاء.. راقبها بعد السحور

في أواخر رمضان.. 5 أطعمة يجب تجنبها منها القرع المر

"مش هتتحمل الألم".. طبيب يحذر من كسر الصيام بهذه العصائر

لا تتوقع.. 3 مشروبات شهيرة تحميك من أضرار كحك العيد