يسبب تلف الكبد.. نوع طعام شهير احذر تناوله في هذه الحالة

كتب – سيد متولي

الكركم غني بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة بشكل طبيعي، ما يجعل هذا النوع من التوابل علاجًا قويًا، ولكن هل تعلم ماذا يحدث عندما تستهلكه مباشرة في شكل شاي، نيئًا أو كعلاج منزلي، حيث ينتهي بك الأمر بإضافة هذا النوع من التوابل بكميات زائدة لجني الفوائد بشكل أسرع؟.

مثل أي نوع آخر من التوابل، فإن إضافة كمية زائدة من الكركم إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثيرات ضارة قد تسبب أمراضًا طويلة الأمد، فيما يلي مخاطر استهلاك الكركم بكميات زائدة على صحتك، بحسب تايمز أوف إنديا.

قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي

الإفراط في تناول الكركم يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي، قد تسبب الجرعات الكبيرة الغثيان أو الإسهال أو ارتداد الحمض، يسبب الكركمين تهيجًا لبطانة المعدة عند تناوله بكميات كبيرة، ما يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي، لذا يجب تناوله باعتدال لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي.

قد يؤدي إلى تسييل الدم

يحتوي الكركم الخام، وخاصة بكميات كبيرة، على خصائص تسييل الدم بسبب الكركمين، وفي حين أن هذا قد يكون مفيدًا لبعض الحالات، إلا أنه قد يشكل مخاطر على الأشخاص الذين يتناولون بالفعل أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين.

يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الكركم إلى تعزيز تأثيرات تسييل الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بالكدمات والنزيف، إذا كنت تتناول علاجًا مضادًا للتخثر، فمن الضروري الاعتدال في تناول الكركم واستشارة طبيبك.

تلف الكبد

في حين يُنصح غالبًا بالكركم لتعزيز صحة الكبد، فإن الإفراط في تناول الكركم الخام يمكن أن يكون له تأثير معاكس، يمكن أن تضع المستويات العالية من الكركمين ضغطًا غير مبرر على الكبد، خاصةً عند تناولها بجرعات زائدة بمرور الوقت، قد يتسبب هذا في تسمم الكبد والالتهاب، خاصةً لدى الأفراد الذين يعانون من حالات كبدية موجودة مسبقًا، من الأفضل تناول الكركم باعتدال مع مراعاة أي مشاكل صحية متعلقة بالكبد.

ردود الفعل التحسسية

قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية تجاه الكركم، في حالات نادرة، يمكن أن يسبب تناول الكثير من الكركم الخام ردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي أو الحكة أو التورم، خاصةً حول الفم أو الحلق، إذا شعرت بأي انزعاج بعد تناول الكركم الخام، فمن المهم تقليل تناولك له أو تجنبه تمامًا واستشارة الطبيب.

قد يؤثر على امتصاص الحديد

قد يتداخل الإفراط في تناول الكركم الخام مع امتصاص الحديد في الجسم، وثبت أن مركب الكركمين يرتبط بالحديد ويعيق توافره البيولوجي، ما قد يؤدي إلى نقص الحديد بمرور الوقت إذا تم استهلاك الكركم بكميات زائدة،وهذا أمر مثير للقلق بشكل خاص بالنسبة للأفراد المعرضين لخطر فقر الدم أو أولئك الذين يعانون بالفعل من انخفاض مستويات الحديد، فالاعتدال هو المفتاح لتجنب التأثير على عملية التمثيل الغذائي للحديد.

اقرأ أيضًا:

أضفها إلى سحورك.. 4 أطعمة تحمي شرايينك من الانسداد والجلطات

يمنحك الشبع.. 5 فوائد مذهلة لهذا الخضار في السحور

سلي صيامك.. 10 صور لـ أول سلم كهربائي متحرك تحت الماء

وداعا لحيرة الإفطار.. 30 وجبة شهية تنوع مائدتك طوال رمضان

يخفض الكوليسترول ويحارب السرطان.. مشروب مثالي تناوله على الإفطار في رمضان