منها البطاطس والأرز.. أطعمة تعالج النحافة في رمضان

كتبت: نورهان ربيع

يعاني الكثيرون من مرض النحافة ونقصان الوزن والذي قد يكون أحيانا بسبب اضطرابات الأكل أو ضعف الشهية أو لأسباب مرضية أخرى، وقد يكون أيضا لأسباب وراثية، ولكن أيا كان سبب النحافة فهي تؤثر بشكل كبير على حياة الشخص، وتعيقه في بعض الأحيان عن أداء مهامه اليومية وممارسة حياته بشكل طبيعي.

ولأن شهر رمضان من الأشهر التي تتميز بتنوع الأطعمة يحاول الأشخاص الذين يعانون من النحافة استغلاله لاكتساب بعض الوزن خلاله، عبر تناول الحلويات والعصائر وغيرها من الأشياء المرتبطة بهذا الشهر، ولذلك نوضح في السطور التالية بعض أنواع هذه الأطعمة والحلويات التي تعالج النحافة وتكسبك بعض الكيلوجرامات، وفقًا لموقع healthline.

العصائر البروتينية المصنوعة في المنزل

يمكن أن تكون العصائر البروتينية المصنوعة في المنزل طريقة مغذية وفعالة للغاية لزيادة الوزن، فمثلا يمكنك الجمع بين الموز والشيكولاتة والجوز ومعهم بعض الحليب وملعقة من زبدة الفول السوداني، ويمكن أيضا خلط التوت مع الزبادي كنوع عصير آخر مختلف ومغذي، كما يمكن خلط الأناناس مع السبانخ والأفوكادو وقليل من اللبن ليصبح عصير أخضر رائع وغني بالبروتين.

اللبن الحليب مصدر غني بالبروتين ويمنح الجسم السعرات الحرارية اللازمة ما يكسب الشخص المزيد من الوزن إذا تناوله بشكل مستمر ومنتظم، ويفضل تناول كوب بشكل يومي بعد التمرين مثلا أو قبل النوم.

الأرز

يعتبر الأرز مصدرًا مناسبًا ومنخفض التكلفة للكربوهيدرات ويمكن أن يكون جزءًا من خطة تناول الطعام لزيادة الوزن، إذ يوفر كوب واحد فقط (158 جرامًا) من الأرز الأبيض المطبوخ 204 سعرات حرارية و44 جرامًا من الكربوهيدرات وقليلًا جدًا من الدهون

المكسرات

يمكن للمكسرات دعم خطة الأكل التي تركز على زيادة الوزن، إذ تحتوي حفنة صغيرة واحدة فقط من اللوز الخام (1/4 كوب أو حوالي 32 جرامًا) على 170 سعرة حرارية و6 جرامات من البروتين و15 جرامًا من الدهون، ونظرًا لأن المكسرات كثيفة السعرات الحرارية، فإن تناول حفنتين فقط يوميًا مع وجبة أو كوجبة خفيفة يمكن أن يضيف مئات السعرات الحرارية بسرعة.

اللحوم الحمراء

من المحتمل أن تكون اللحوم الحمراء، بما في ذلك لحم البقر أو لحم الخنزير، واحدة من أكثر الأطعمة فعالية في بناء العضلات، وعلى سبيل المثال، تحتوي (85 جرامًا) من شرائح اللحم على 228 سعرًا حراريًا، و24 جرامًا من البروتين، وحوالي 2.5 جرامًا من الليوسين، والليوسين هو الحمض الأميني الرئيسي الذي يحتاجه جسمك لتحفيز تخليق بروتين العضلات وإضافة أنسجة عضلية جديدة

بالإضافة إلى ذلك، تعد اللحوم الحمراء مصدرًا طبيعيًا للكرياتين الغذائي، وهو مركب مهم لدعم نمو العضلات بشكل عام وحجمها وقوتها وصحتها.

البطاطس والكربوهيدرات المعقدة

البطاطس والكربوهيدرات المعقدة الأخرى هي طريقة فعالة من حيث التكلفة لإضافة سعرات حرارية إضافية، كما أنها توفر العناصر الغذائية الأخرى ومجموعات الطعام، مثل البوتاسيوم والألياف والخضروات أو الحبوب الكاملة.

لا تضيف البطاطس والكربوهيدرات المعقدة الأخرى السعرات الحرارية فحسب، بل إنها تزيد أيضًا من تخزين مركبات السكر المعقدة في العضلات والتي تسمى الجليكوجين. الجليكوجين هو مصدر الوقود السائد لمعظم الرياضات والأنشطة.

سمك السلمون والأسماك الزيتية

مثل اللحوم الحمراء، يعتبر سمك السلمون والأسماك الزيتية مصادر ممتازة للبروتين والدهون المهمة، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي توفر فوائد عديدة وقد ترتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب، كما توفر شريحة واحدة فقط من سمك السلمون البري منزوع العظم ( 85 جرامًا) حوالي 155 سعرًا حراريًا و7 جرامات من الدهون و22 جرامًا من البروتين عالي الجودة الذي قد يساعدك في بناء العضلات أو زيادة الوزن.

تسبب قرحة المعدة.. أطعمة ومشروبات يجب تجنبها على الإفطار

تعاني من الإمساك في رمضان؟ إليك 5 مشروبات فعالة

كسوف وخسوف في رمضان.. حدث يغير حياة هؤلاء.. وصدمة تنظر 3 أبراج

حسام حبيب يكشف عن إصابته باضطراب نفسي.. فما هو؟

الأيام بتجري.. لماذا نشعر بانتهاء رمضان بسرعة؟