احذر وضع الفول في الأكياس البلاستيكية.. مخاطر صحية خطيرة
احذر وضع الفول في الأكياس البلاستيكية.. مخاطر صحية
الفول وجبة أساسية على مائدة الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، لكن هناك عادة شائعة عند تناوله قد تشكل خطراً على الصحة، وفقاً للدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية.
وأوضح حماد أن تخزين الفول الساخن في أكياس بلاستيكية، ثم هرسه باليدين أو باستخدام الشوكة والمعلقة، يعد من أخطر العادات الصحية، نظراً لأن الأكياس البلاستيكية غالبًا ما تكون منخفضة الجودة وغير مخصصة للاستخدام مع الأطعمة الساخنة، ما يؤدي إلى تسرب المواد الكيميائية الضارة منها إلى الطعام.
أضرار وضع الفول الساخن في الأكياس البلاستيكية:
• انتقال المواد الكيميائية الضارة، مثل مادة “الديبسين”، إلى الطعام.
• زيادة خطر الإصابة بالأمراض السرطانية نتيجة التفاعل بين البلاستيك والحرارة.
• تأثير سلبي على الذاكرة والجهاز العصبي، مما قد يؤدي إلى ضعف التركيز والتذكر.
• احتمالية التسمم الغذائي نتيجة تسرب المواد الضارة إلى الطعام.
• إضعاف الجهاز المناعي وتأثيره على قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
وأشار حماد إلى أن هرس الفول داخل الأكياس البلاستيكية يعزز خروج هذه المواد السامة بكميات أكبر، محذراً من استمرار هذه العادة.
البدائل الصحية:
• استخدام أطباق زجاجية أو معدنية لحفظ الفول بدلاً من الأكياس البلاستيكية.
• عند شراء الفول، يُفضل وضعه في أوعية صحية وعدم تحريكه أو هرسه داخله.
• التخلص من الأكياس البلاستيكية فورًا بعد نقل الفول منها.
اقرا أيضا:
على طريقة مسلسل إخواتي.. كيف يؤثر الكذب المستمر على جسمك وقلبك؟
3 علامات في الساق تشير إلى إصابتك بأمراض القلب والسكري.. صحتك في رمضان
تظهر الأعراض أثناء الصيام .. علامات تكشف الإصابة بـ سرطان الكلى
فيديو قد يعجبك:
